Sim. Você pode. Todos os aplicativos externos interagem com os serviços do OpenStack por meio de sua API HTTP.
Provavelmente, a maneira mais fácil de interagir com o Swift é através do python-swiftclient. Veja
Se você estiver usando PHP, você pode querer considerar o php-opencloud. Veja
Se você estiver usando o Java, talvez queira considerar o jclouds. Veja
Se você estiver preocupado com o desempenho, sugiro fazer alguns testes de desempenho para ver se eles atendem às suas necessidades.
HTH