Eu também estou executando a versão de código aberto e normalmente desligaria o serviço zimbra (assim como o mysql e o LDAP) e depois faria o backup de toda a árvore de diretórios / opt / zimbra. Em seguida, reinicie os serviços. Eu testei a recuperação em várias ocasiões e funcionou razoavelmente bem, mas minha instalação é relativamente pequena. Isso foi antes de virtualizarmos o servidor com o VMware. Agora, estou simplesmente tirando um instantâneo a cada 4 horas e fazendo backup dele, depois eu apago o instantâneo. Isso também funciona bem, mas requer software de backup que emprega a desduplicação de dados - caso contrário, essa abordagem pode ser ineficiente.