Não sei por que você está tendo problemas. Esta é a caixa de diálogo de backup completo como parte de um plano de manutenção:
BastacolocarumcaminhoUNCnacaixadetexto'pasta'em'Criarumarquivodebackupparacadabancodedados'.Pessoalmente,tambémmarquei"Criar um subdiretório". Funciona perfeitamente para mim.