Eu tive o mesmo problema no Ubuntu 10.04 LTS (Lucid Lynx) com o VLC 1.0.6 Goldeneye. De vez em quando (de alguns segundos a uma dúzia ou mais) havia curtos, mas irritantes, tremores de luz / cliques / rachaduras ao assistir DVB-T.
A seguinte alteração das configurações do VLC resolveu o problema.
Abra "Ferramentas" - > "Preferências" ("Ctrl + P"), clique em "Mostrar configurações" - > "Todos", encontre "Input / Codecs" - > "Acessar módulos" - > "DVB" ("Entrada DVB com suporte a v4l2"), aumenta "Valor de cache em ms" do valor padrão de 300 para algo como 1000.