Há mais de uma maneira de esfolar um gato.
No lançador de aplicativos, você deve ter esse cara:
Acontece que ele tem uma configuração de atraso:
Não é ideal, mas você pode abrir isso, definir um atraso suficiente, abrir seu programa e, quando chegar a hora, ele tirará com sucesso uma captura de tela (tela cheia) de um programa em tela cheia.