Eu sugiro que você tente com o Ubuntu 16.04. Eu segui este tutorial e funcionou:
Não foi necessário desativar nenhum recurso do ZFS, como compactação. Na verdade, ele estava habilitado (lz4), e eu até usei o raidz1 com 3 discos como /.
Uma ressalva é que eu tive que exportar este shell var para o grub para reconhecer os dispositivos disk / by-id:
export ZPOOL_VDEV_NAME_PATH=YES
Isso se deve ao bug # 11527727 , que está prestes a ser corrigido. então você pode não precisar mais disso no futuro próximo.