Movimentei a pergunta para o Unix / Linux e obtive a resposta .... simplesmente meu HDD foi montado na pasta errada.
Problema resolvido.
Pouco novo no Linux / Centos7 trabalhando com o Samba.
Eu tenho um XFS LVM (com mais de 2 discos rígidos internos).
Filesystem 1K-blocks Used Available Use% Mounted on
/dev/mapper/centos-root 52403200 50467380 1935820 97% /
devtmpfs 3961956 0 3961956 0% /dev
tmpfs 3977436 80 3977356 1% /dev/shm
tmpfs 3977436 9208 3968228 1% /run
tmpfs 3977436 0 3977436 0% /sys/fs/cgroup
/dev/mapper/centos-home 427041048 90040 426951008 1% /home
/dev/sdc1 508588 216820 291768 43% /boot
tmpfs 795488 8 795480 1% /run/user/1000
tmpfs 795488 48 795440 1% /run/user/0
/dev/mapper/lvm_pool-Storage 2928843508 32976 2928810532 1% /run/media/root/e6072a3d-a27d-4b7f-9b77-a4594950d5e5
Configure com sucesso os compartilhamentos do Samba, que posso acessar facilmente a partir do Windows 10, mas do armazenamento de 3 TB no disco rígido, o compartilhamento no Windows pode ver apenas 50 GB.
Imaginando se há uma configuração no Centos7 (64 bits) para permitir que meu Samba Share disponibilize os 3TB completos para o compartilhamento de janelas?
Testparm Dump, se relevante (o que presumo que seja certamente)
# Global parameters
[global]
netbios name = MYECOM-MEDIA
server string = Samba Server Version %v
security = USER
log file = /var/log/samba/log.%m
max log size = 50
idmap config * : backend = tdb
hosts allow = 127. 192.168.
[Plex-Storage]
path = /mnt/hdd/Plex-Storage
read only = No
guest ok = Yes