Sim, isso é possível.
Para o seu sistema operacional host , você pode definir seu ID de vlan a partir de suas configurações de switch virtual em VLAN ID. Seu comutador virtual precisa ter a configuração "Permitir que o sistema operacional de gerenciamento para compartilhar este adaptador" esteja ativada.
Hyper-VManager->VirtualSwitchManager->Yourvirtualswitch->VLANID
ParasuasVMs,vocêpodedefinirumaIDdevlanparacadaadaptadorderedeindividualmente.SuaVMdopfSenseprecisaráde3adaptadores,todosconectadosaomesmocomutadorvirtualcomumIDdeVLANdiferente.
Hyper-V Manager -> VM Settings -> Network Adapter