As opções extras no grub na linha kernel
são de fato opções de inicialização do kernel passadas para o kernel quando carregadas.
Então, se você está se referindo a acrescentar text
à linha do grub no Ubuntu , então a mesma configuração deve ser capaz de usado para hortelã e passou para o kernel por Yaboot.
Parece que o Yaboot suporta uma opção append=
append="root=/dev/sda4 ro quiet splash text"