É perfeitamente normal que o Debian estável (atualmente 9.2, não tenho certeza porque você escreve 9.2.1) não tenha atualizações por semanas. Os lançamentos pontuais geralmente são separados por meses:
- 9,0: 2017-06-17
- 9.1: 2017-07-22
- 9,2: 2017-10-08
Além disso, você recebe atualizações de segurança irregulares para pacotes individuais, portanto, a frequência ou as atualizações de segurança dependem de quais pacotes você instalou. Você pode verificar o link para obter as atualizações de segurança mais recentes para ter certeza de que você não perdeu nada (só é possível com um APT ou rede quebrado config).