Tente executar os comandos:
grep nginx /var/log/apt/history.log nginx
grep nginx /var/log/apt/history.log.1.gz
etc (para qualquer arquivo history.log
presente). O histórico do apt mostra quais pacotes foram instalados pelo apt, então mostrará o seu pacote desde que não tenha sido há muito tempo. Para fazer tudo isso de uma só vez, use (graças a Stephen Kitt):
zgrep nginx /var/log/apt/history.log*