Você pode fazer isso:
#!/bin/bash
declare -A site=() theme=()
add_site() {
local shortcut=$1
site[$shortcut]=$2
theme[$shortcut]=$3
}
while IFS= read -r line; do
case "$line" in
shortcut=*)
# IFS== read -r __ shortcut <<< "$line"
_shortcut=${line#*=}
;;
site=*)
# IFS== read -r __ site <<< "$line"
_site=${line#*=}
;;
theme=*)
# IFS== read -r __ theme <<< "$line"
_theme=${line#*=}
add_site "$_shortcut" "$_site" "$_theme"
;;
esac
done < file.ini
Teste a saída com echo "$@"
adicionado na função:
x1 example1.com alpha
x2 example2.com beta