Os gestos do touchpad são configurados com a ferramenta synclient , que na Debian pode ser encontrada no pacote xserver-xorg-input-synaptics , ou pode ser configurada através de Xorg.conf .
Pessoalmente, executo o seguinte na minha sessão X:
synclient TapButton1=1 TapButton2=2 HorizTwoFingerScroll=1 ClickPad=1
Para uma lista completa das opções que você pode passar, execute man 4 synaptics