Definir uma variável na linha de comando imediatamente antes de um comando definir essa variável no ambiente do comando.
Para ver qual é o efeito de definir a variável, você precisará consultar o script em si e, possivelmente, também os comandos usados pelo script. A variável de ambiente CRON
não é especial ou padrão de qualquer forma e não tem significado especial para, e. o daemon cron
ou o shell.