Crie o arquivo, com -h , mas excluindo o link específico do problema com --exclude=path/to/naughty/symlink .
Em seguida, adicione o filho problemático com tar --append sem -h .
O não usa uma opção de compactação (por exemplo, tar j ou tar z ), pois um tarball compactado é incompatível com o "pós-processamento", como --append e --delete . Depois de adicionar os arquivos, você pode usar gzip tarball.tar .