Sim, você pode conversar usando todos esses mensageiros no Ubuntu. No entanto, não é recomendado usar os programas das empresas. O Yahoo Messenger parece ter sido lançado em 1999.
O que eu sugiro que você faça é instalar um 'programa de mensagens'. Há alguns para escolher, então eu vou dar-lhe duas opções. Um é Pidgin , o outro é Empatia (mais pode entrar nos comentários). Escolha qualquer um que você goste, isso é realmente o que você sente confortável para você (se você me perguntar eu uso pidgin, mas isso é apenas eu. Eu também recomendo porque ele funciona no windows, então você pode testá-lo antes de você mover para o Ubuntu).
Você pode instalar o pidgin usando o comando:
apt-get install pidgin
e empatia (se ainda não estiver instalado):
apt-get install empathy
Depois de instalar um aplicativo do messenger, você poderá adicionar a ele TODAS as contas do seu mensageiro. Sim! Isso significa que você pode acessar seus contatos e mensagens do gtalk, hotmail e yahoo do mesmo programa! Funciona sem problemas e é mais rápido, porque você não precisa abrir três programas diferentes para fazer a mesma coisa.