Editar: Vá para this questão e siga as instruções de instalação fornecidas. Eu recomendo instalar o Ubuntu no seu sdb .
Após a instalação, conecte os dois seus discos rígidos primeiro e entre no seu Ubuntu instalado em sdb.
Abra uma nova sessão de terminal ( Ctrl + Alt + T ) e digite os seguintes comandos:
sudo grub-install /dev/sdb
e sudo grub-mkconfig -o /boot/grub/grub.cfg
Reinicialize o sistema. O Windows deve ter aparecido no menu do grub agora.