Pesquisando na Internet, encontrei um thread no Ubuntu One apresentando a solução: link
Tanto quanto eu entendi a longa discussão que tem a ver com a proteção apparmor.
O que eu finalmente fiz e o que me ajudou (não entendi porque: (
sudo ln -s /etc/apparmor.d/usr.lib.libreoffice.program.* /etc/apparmor.d/disable/
Mas agora reiniciar o serviço apparmor produz uma falha.Então eu tive que procurar novamente e isso resolveu o meu segundo problema.
sudo apt-get install apparmor-easyprof-ubuntu
No entanto, o libreoffice ainda não pôde abrir meus arquivos. Então eu reiniciei. Após a reinicialização, verifiquei o estado do apparmor
sudo service apparmor status
entrega
apparmor.service - AppArmor initialization
Loaded: loaded (/lib/systemd/system/apparmor.service; enabled; vendor preset: enabled)
Active: active (exited) since Thu 2018-02-22 23:43:41 CET; 47min ago
Docs: man:apparmor(7)
http://wiki.apparmor.net/
Process: 945 ExecStart=/etc/init.d/apparmor start (code=exited, status=0/SUCCESS)
Main PID: 945 (code=exited, status=0/SUCCESS)
Tasks: 0 (limit: 4915)
Memory: 0B
CPU: 0
CGroup: /system.slice/apparmor.service
Feb 22 23:43:41 lnx54srv14 systemd[1]: Starting AppArmor initialization...
Feb 22 23:43:41 lnx54srv14 apparmor[945]: * Starting AppArmor profiles
Feb 22 23:43:41 lnx54srv14 apparmor[945]: Skipping profile in /etc/apparmor.d/disable: usr.bin.firefox
Feb 22 23:43:41 lnx54srv14 apparmor[945]: Skipping profile in /etc/apparmor.d/disable: usr.lib.libreoffice.program.oosplash
Feb 22 23:43:41 lnx54srv14 apparmor[945]: Skipping profile in /etc/apparmor.d/disable: usr.lib.libreoffice.program.senddoc
Feb 22 23:43:41 lnx54srv14 apparmor[945]: Skipping profile in /etc/apparmor.d/disable: usr.lib.libreoffice.program.soffice.bin
Feb 22 23:43:41 lnx54srv14 apparmor[945]: Skipping profile in /etc/apparmor.d/disable: usr.lib.libreoffice.program.xpdfimport
Feb 22 23:43:41 lnx54srv14 apparmor[945]: Skipping profile in /etc/apparmor.d/disable: usr.sbin.rsyslogd
Feb 22 23:43:41 lnx54srv14 apparmor[945]: ...done.
Feb 22 23:43:41 lnx54srv14 systemd[1]: Started AppArmor initialization.
E, surpreendentemente, o Libreoffice agora funciona novamente em todos os meus documentos montados em NFS.
Mas pode ser que você deva verificar o comentário # 18 e mais para entrar no launchpad. Eles podem apresentar outra solução (melhor?): link