Eu tenho uma data como "2014-01-30 05:04:27 GMT", e se eu executar data -d "2014-01-30 05:04:27 GMT", a saída estará no fuso horário do meu servidor ("Thu Jan 30 16:04:27 EST 2014").
Com o uso de grep e cut, extraí a data em GMT de um arquivo...
04.02.2014 / 02:23